Aparentemente estas 2 funciones son aparentemente iguales. Las diferencias entre ellas son mínimas, como por ejemplo que en preg_match es obligatorio establecer unas barras que delimitan el patrón, o que esta función devuelve un entero (int) de 0-n, en función de las coincidencias encontradas, mientras que ereg devuelve un booleano en función de si ha encontrado o no coincidencias.

Entonces. ¿Dónde radica la diferencia entre preg_match y ereg? Pues la principal diferencia ya que ambos también devuelven un array con las coincidencias por referencia, es la potencia. La función preg_match es muy potente y muy útil al igual que ereg, generalmente se suelen utilizar preg_match para extraer información de un texto y la función ereg para evaluar si un texto cumple un patrón o no, como es el caso de un email [a-zA-Z0-9]{1,}@[a-zA-Z0-9]{1,}\.[a-zA-Z]{2,3}. El problema viene cuando realizamos un patrón relativamente complejo sobre un texto extenso, es ahí cuando vemos la verdadera diferencia de potencia entre preg_match y ereg, ya que el preg_match podría llegar a tardar 60 segundos en analizarlo (hablo por propia experiencia) mientras que el mismo patrón evaluado con ereg, tardaría unos 5 o 6 segundos.

En conclusión podríamos decir que preg_match es una función ideal para analizar y realizar patrones sobre textos relativamente pequeños, tal como el contenido de una pagina web por ejemplo, y ereg es para evaluar patrones rápidos como palabras o emails y cuando el patrón a evaluar es muy muy grande.